Participants
  • El segon ha sigut per a La fi de la Fam , de Sueca, i el tercer per a l’Alfàbega, d’Alginet
  • El restaurant Picanterra de Cullera ha aconseguit el primer premi del les postres fetes amb Kaki de la Ribera


El número total de restaurants presentats ha sigut de 19. A les 11 del matí s’ha constituït el Jurat, format per restauradors de prestigi, com ara Emiliano García , propietari de la històrica bodega Casa Montaña, que ha exercit de president; Pere Gómez, propietari del restaurant l’Oncle Pere de l’Alcúdia; Pilar Lozano , propietària del restaurant La Riuà, de València; el mestre arrosser
Juan Carlos Galbis.

Els flamants guanyadors de l’any passat, Bea Ballester i Leo Montagut del restaurant La Visteta, de Barx i Xavier Campillo, que ha dirigit durant molts anys el Concurs Internacional de Paelles de Sueca, Carmen Pallarés que està al càrrec del jove concurs d’Arrossos de Tavernes , Santi Hernández , col·laborador del programa de ràdio La Llavor, de la Ser i bloguer de gastronomia i Andreu Salom, alcalde de l’Alcúdia.
La resolució s’ha donat a conéixer a les postres del dinar del lliurament de premis, davant unes dues-centes persones, entre restauradors, periodistes i membres de les principals associacions del poble. Els premis de l’11é Concurs han sigut:

PREMIS POSTRES AMB KAKI DE LA RIBERA
1r Premi: Restaurant Picanterra, de Cullera
2n Premi: Restaurant Bon Aire del Palmar
3r Premi: Restaurant Gambrinus, de Siete Aguas

PREMIS PUTXERO VALENCIÀ
1r Premi: Restaurant Casa Granero, de Serra
2n Premi: Restaurant La fi de la fam, de Sueca
3r Premi: Restaurant l’Alfàbega, d’Alginet

Links de TV del Concurs:
Accés a la notícia del Concurs de Putxero i Kaki (ComarcalTV ): http://www.comarcal.tv/noticia.php?video=7142
  • Dilluns dia 15 d’octubre, 20 restauradors valencians competiran a l’Alcúdia per fer el millor Putxero Valencià i les millors postres amb els Kakis de la Ribera del Xúquer.

  • El jurat, amb gran nombre de reputats professionals de la cuina, esta presidit per Emiliano García

     

El concurs, que va començar fa ara 10 anys, està organitzat per l’Assocació Fira Gastronòmica, amb la col·laboració de la DO Kaki de la Ribera, la Diputació de València, Murviedro, Cervezas San Miguel, la Caixa Rural i l’Ajuntament de l’Alcúdia.

Des de primera hora del matí, tots ells estaran baix les pèrgoles del jardí dels Salons Siglo XXI de l’Alcúdia, deixant coure a foc lent els seus putxeros. A les 11 del matí es constituirà el Jurat, format per restauradors com ara Emiliano García, propietari de la històrica bodega Casa Montaña, que exerceix de president; el mestre arrosser Juan Carlos Galbis, Pere Gómez, propietari del restaurant l’Oncle Pere de l’Alcúdia, Pilar Lozano, propietària del restaurant La Riuà; Carmen Pallarés, organitzadora del Concurs d’Arròs de Tavernes de la Valldigna, Xavi Castillo, que ha organitzat durant molts anys el concurs internacional de paelles de Sueca. També estaran els guanyadors de l’any passat, Beatriz i Leo, del restaurant La Visteta de Barx i L’alcalde de l’Alcúdia, Andreu Salom.

Els restaurants participants d’enguany són:

CASA GRANERO i CHAPARRAL, de Serra; EL RACÓ, de Meliana; GAMBRINUS, de Siete Aguas; JUAN VEINTITRÉS, de Benifaió; L’ALBEREDA i RONG HUA de València; L’ALFÀBEGA, d’Alginet; LA GRANJA, LLOPIS i LA FI DE LA FAM de Sueca; LA MAR SALÀ, de Cullera; MIGUEL I JUANI, de l’Alcúdia; NAZARET, de la Platja de Puçol; PICANTERRA, de Cullera; TABICK, de Llombai, EMI, d’Orxeta; LA SEU i HOTEL LES ROTES, de Dénia i AVENIDA 2.0, de Massamagrell.

Tots ells presentaran, en tres torns que se sortegen a primera hora del matí, primer l’arròs fet amb el brou del putxero i les safates de carn i verdura i, en acabar tots i en el mateix ordre, passaran els postres de kaki.

Des de la IX edició, els restauradors que s’han inscrit al concurs han d’aportar la recepta de les postres que elaboren, que arreplegarà la DO del Kaki per a editar una publicació, amb la idea de posar a l’abast de tothom les possibilitats que té el persimon de la Ribera per a fer delicioses postres.

Ja tenim a punt el XI Concurs de Putxero i Postres de Kaki de la Ribera. Edició 2018.
En la edició anterior, un total de 14 restaurants de tota la província de València es van congregar en els jardins de Segle XXI, als afores de L’Alcúdia, amb els seus fogons i ingredients per a desplegar tot el seu art culinari i aconseguir així la millor olla valenciana a l'estil tradicional, del seu repertori. Varietats, trucs i diferents formes d'entendre un guisat tan antic com a obert a la innovació, van ser omplint el lloc d'olors i sabors que a ningú van deixar indiferent.

ANY 2008

CONCURS DE PUTXERO

 1er PREMI: CASA LA ABUELA DE XÀTIVA

2on PREMI: CASA MANOLO Y TERE D'EL PALMAR

3er PREMI: HOTEL LES ROTES DE DENIA

 

CONCURS DE POSTRE DE KAKI

1er PREMI: CASA GRANERO DE SERRA

2on PREMI: TASCA CAMÍ VELL D'ALZIRA

3er PREMI: EL CANCELL DE BOCAIRENT

 


ANY 2009

CONCURS DE PUTXERO

1er PREMI: JUAN VEINTITRÉS DE BENIFAIÓ

2on PREMI: SANTANA DE L'ALMAGUER-BENIFAIÓ

3er PREMI: CASA GRANERO DE SERRA

 

CONCURS DE POSTRES DE KAKI

1er PREMI: AMADOIRO (EMI) D'ORXETA

2on PREMI: NAZARET DE PLATJA DE PUÇOL

3er PREMI: LES ROTES DE DENIA

 


ANY 2010

CONCURS DE PUTXERO

1er PREMI: KIKO PORT D'OLIVA

2on PREMI: TASCA CAMÍ VELL D'ALZIRA

3er PREMI: EL CANCELL DE BOCAIRENT

 

CONCURS DE POSTRES DE KAKI

1er PREMI: KIKO PORT D'OLIVA

2on PREMI: EL CANCELL DE BOCAIRENT

3er PREMI: CASA GRANERO DE SERRA

 


ANY 2011

CONCURS DE PUTXERO

1er PREMI: AMADOIRO (EMI) D'ORXETA

2on PREMI: LA VISTETA DE BARX

3er PREMI: MIGUEL Y JUANI DE L'ALCÚDIA

 

CONCURS DE POSTRES DE KAKI

1er PREMI: CASA GRANERO DE SERRA

2on PREMI: MIGUEL Y JUANI DE L'ACÚDIA

3er PREMI: JUAN VEINTITRÉS DE BENIFAIÓ

 


ANY 2012

CONCURS DE PUTXERO

1er PREMI: SANT BERNAT DE CARLET

2on PREMI: MIGUEL Y JUANI DE L'ALCÚDIA

3er PREMI: LA VISTETA DE BARX

 

CONCURS DE POSTRES DE KAKI

1er PREMI: CASA GRANERO DE SERRA

2on PREMI: MIGUEL Y JUANI DE L'ALCÚDIA

3er PREMI: GAMBRINUS DE SIETE AGUAS

 


ANY 2013

CONCURS DE PUTXERO

1er PREMI: NAZARET DE PLATJA DE PUÇOL

2on PREMI: JUAN VEINTITRÉS DE BENIFAIÓ

3er PREMI: CHAPARRAL DE SERRA

 

CONCURS DE POSTRES DE KAKI

1er PREMI: MIGUEL Y JUANI DE L'ALCÚDIA

2on PREMI: LA VISTETA DE BARX

3er PREMI: CHEF AMADEO DE PLATJA DE GANDIA

 


ANY 2014

CONCURS DE PUTXERO

1er PREMI: GAMBRINUS DE SIETE AGUAS

2on PREMI: CHAPARRAL DE SERRA

3er PREMI: LA GRANJA DE SUECA

 

CONCURS DE POSTRES DE KAKI

1er PREMI: JUAN VEINTITRÉS DE BENIFAIÓ

2on PREMI: CASA GRANERO DE SERRA

3er PREMI: MIGUEL Y JUANI DE L'ALCÚDIA

 


ANY 2015

CONCURS DE PUTXERO

1er PREMI: EMI D'ORXETA

2on PREMI: JUAN VEINTITRÉS DE BENIFAIÓ

3er PREMI: PICANTERRA DE CULLERA

 

CONCURS DE POSTRES DE KAKI

1er PREMI: CASA GRANERO DE SERRA

2on PREMI: MIGUEL Y JUANI DE L'ALCÚDIA

3er PREMI: PICANTERRA DE CULLERA


ANY 2017

CONCURS DE PUTXERO

1r premi - LA VISTETA de Barx

2n premi - CHEF AMADEO de la Platja de Gandia

3r premi - GAMBRINUS de Siete Aguas

CONCURS DE POSTRES DE KAKI

1r premi - EL RACÓ de Meliana

2n premi - L'ALBEREDA de València

3r premi - LLOPIS de Sueca


ANY 2018

CONCURS DE PUTXERO

1r premi: Restaurant CASA GRANERO, de Serra

2n premi: Restaurant LA FI DE LA FAM, de Sueca

3r premi: Restaurant L'ALFÀBEGA, d’Alginet

CONCURS DE POSTRES DE KAKI

1r premi: Restaurant PICANTERRA, de Cullera

2n premi: Restaurant BON AIRE del Palmar

3r premi: Restaurant GAMBRINUS, de Siete Aguas

  Del 6 al 9 d'octubre, Fira Gastronòmica de l'Alcúdia  Visita la Fira

Connecta amb nosaltres

El dia a dia del concurs a les xarxes socials. Segueix-nos i participa activament de les novetats, notícies, etc.

Informació i contacte

Concurs de putxero valencià
ASSOCIACIÓ FIRA GASTRONÒMICA DE L’ALCÚDIA
Telèfon 639 286 792 • Fax 96 299 66 59 • Ap. Correus 27 • 46250 L’ALCÚDIA
email: info@concursdeputxero.com

Patrocinadors

Ajuntament de l'Alcúdia · Caixa Rural de l'Alcúdia
D.O. Ribera del Xúquer Kaki · Fundació Caixa l'Alcúdia
Bodegas Murviedro · Salones Siglo XXI
València Turisme · San Miguel